Taste of Paris /1 : Clique by Pierre Sang

Aujourd'hui, le chef Pierre Sang est le rédacteur en chef de Clique. Il nous livre ses coups de coeur culturels.

Le festival Taste au Paris aura lieu du 11 au 14 février prochains, au Grand Palais. Parmi les chefs invités, Pierre Sang. Inspiré par sa Corée natale, la Grande-Bretagne où il a exercé et évidemment par la France, où il a grandi, le chef a investi la rue Oberkampf et ses alentours, dans le 11e arrondissement parisien. Pour Clique, il dévoile ses conseils culturels :

A l’occasion du Taste Of Paris Official, qui regroupera le meilleur de la gastronomie française du 11 au 14 février au Grand Palais – RMN (Officiel), Clique a rencontré les grands chefs présents pour l’événement. On démarre avec le cuisinier franco-coréen Pierre Sang Boyer Officiel

Posté par Clique sur lundi 8 février 2016