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Action Bronson sort son premier (excellent) vin avec un vigneron français, et c’est un acte militant
On connaît l’amour du rappeur américain Action Bronson pour la bonne chère et la boisson : chez nos confrères de VICELAND, il présente l’émission culinaire culte Fuck That’s Delicious, dont un épisode gargantuesque était consacré aux adresses parisiennes. Nous n’étions donc pas si étonnés lorsque, à la soirée de lancement de la chaîne en France, on l’avait aperçu dans le carré VIP non pas avec nos rappeurs nationaux mais avec… des vignerons du Puy-de-Dôme, rencontrés lors de ses visites de restaurants.
Incongru ? Pas vraiment : aujourd’hui, Action Bronson a annoncé qu’il sortait son premier vin naturel.
Lors de cette fameuse soirée, le rappeur parlait en effet avec Clovis Ochin, fervent militant des vins natures (ou naturels, comme vous préférez), et le vigneron Patrick Bouju, l’un des producteurs les plus emblématiques de ce mouvement. La particularité des vins naturels ? Contrairement à la majorité des vins que l’on trouve dans le commerce, ceux-ci sont produits dans le plus grand respect de la nature. Pas de désherbant, de pesticides ni d’engrais, la récolte du raisin se fait à la main, les terres sont travaillées en agriculture biologique, bref tout est fait pour retrouver un goût le plus proche possible de la nature.
Une démarche autant philosophique qu’artisanale, dont le résultat (souvent exceptionnel) a séduit Action Bronson.
Le rappeur a donc décidé de produire une cuvée de deux mille bouteilles avec Bouju, sur son domaine très réputé de la Bohème. Pour habiller cette cuvée d’exception baptisée À La Natural, l’étiquette a été confiée à l’agence française Phamily First, qui a sollicité le typographe star Tyrsa et l’illustrateur Wu Yué pour représenter un Bronson dionysiaque épaulé d’un Bouju en toge.
Selon les défenseurs des vins naturels, « when you go nat’, you never go back »
Pour fêter dignement cette grande première, une « Food block party » est organisée ce samedi 17 juin à Paris de midi à minuit.
La fête se déroulera au 72 et 75 rue de Rochechouart (Paris 9ème), dans les restaurants Faggio et Pacchio, adresses emblématiques des vins naturels, ainsi que chez le kebab attenant, réquisitionné pour l’occasion. Derrière les fourneaux, des chefs confirmés (Céline Pham, Masaaki Yamamoto ainsi que l’équipe des Arlots et de Brutos) vont présenter des plats qui s’accordent avec la cuvée À La Natural et qui représentent bien la gourmandise terrible de Bronson, transposée à la culture française.
On nous annonce de la « pizza un peu cochonne », des saucisses, du fromage mais aussi un bar à huîtres et des produits de la mer, sans oublier un kebab « très spécial » et, en dessert… des baklawas, en hommage au surnom du rappeur.
Si vous voulez réserver, toutes les informations sont dans le post Instagram ci-dessous.
Saluons la démarche d’Action Bronson, qui n’a rien d’anecdotique : depuis plusieurs années, les défenseurs des vins naturels militent pour que la production soit repensée selon ces préceptes qui permettent à la fois un goût meilleur et une exploitation plus écologique.
En présentant ce produit exigeant à un public large (le rappeur a plus d’un million d’abonnés sur Instagram, et on doute que ceux-ci soient majoritairement sensibilisés aux enjeux de la viticulture), Action Bronson est peut-être en train de contribuer, à son échelle, à dépoussiérer l’image du vin français et militer pour une forme de développement durable. On ignore encore où et à quel prix son vin sera disponible, mais l’initiative donne envie de trinquer de tout cœur avec lui.
Photo à la une : Action Bronson buvant du vin naturel, compte Instagram de Clovis Ochin
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