La troisième édition du Refugee Food Festival est annoncée

Le Refugee Food Festival est de retour pour une troisième édition qui sillonnera, du 12 au 30 juin, 14 ville à travers le monde. Le programme complet est disponible ici.

Nous vous en parlions déjà l’année dernière : le Refugee Food Festival est de retour cette année encore, pour le plus grand plaisir des papilles (et des cœurs <3). Le concept est resté le même :

« On voulait créer un point de contact entre les Parisiens et les réfugiés à travers la cuisine. L’idée, c’était de valoriser leurs talents » expliquaient au magazine Le Bonbon, Marine Mandrila et Louis Martin, à l’origine du projet.

Le projet ouvre les cuisines de restaurants à des chefs réfugiés pour la durée du festival. L’occasion parfaite pour sortir des discours anxiogènes autour des migrants, et de partager autour d’une passion commune : la cuisine.

« Le temps d’un festival gourmand et solidaire » , retrouvez le projet itinérant dans 14 villes à travers le monde : Paris, Lyon, Bordeaux, Lille, Marseille, Strasbourg, Madrid, Athènes, Amsterdam, Bruxelles, Bologne, San Francisco, New York et Cape Town.

L’année dernière dans le cadre de la deuxième édition du festival, Clique s’était faufilé dans les cuisines du restaurant de Stéphane Jégo, « L’ami Jean », à la rencontre de Mohammad El Khaldy, un chef syrien :

D’ici là, les parisiens impatients peuvent toujours retrouver, dans le XIIe arrondissement, La Résidence, le restaurant et lieu de formation du collectif.